Strandkantens A la carté


Middag på Strandkanten

Vi serverar från a la carté menyn vardagar från kl. 14, & lördagar från kl. 16.
Ingen A la carté mellan 30/11-26/12, (julbord & julhelg).

Det finns ett stort utbud i vår höstmeny. Vi arbetar efter att jobba & servera säsongens produkter. I höstmenyn har vi bl.a. hummer, ren, rödbetor, skaldjur, lingon, grönkål & kantareller.

Välkomna!

Förrätter & tilltugg

Förrätt (tilltugg) Pris

HONUNGSMARINERAD KALIX REGNBÅGE

Dillcreme – citronsirap – knäckekrisp - krasse
109

LÄTTGRAVAD OXFILÉ

Färska fikon - getost från Skärvången - basilika
119

FRITERADE LÖKRINGAR

Västerbottenaioli
59

VITLÖKSBRÖD

Tzatziki - grillade oliver
69

Varmrätter

Varmrätt Pris

BIFF MED KAPPA

Västerbottenbakelse – marsalasky – ramslökssmör - färsk sparris
299

OSSO BUCO PÅ OXKIND

Tomat – fetaost – rödvin – halkidikioliver - citroncremefraiche färskpotatisspett
249

FLÄSKFILÉSPETT

Chimichurri - säsongens primörer – chipotlebearnaise - rustika pommes
219

GÖSFILÉ

Färskpotatis – dillhollandaise - rostad blomkål – forellrom - gräslöksolja - citron
269

SAFFRANSDOFTANDE FISK & SKALDJURSGRYTA

Torsk - lax - musslor - räkor - kräftstjärtar - vitlöksrostat surdegsbröd
239

DUBBELBURGARE

Romansallad - västerbottenaioli - dillchips - sveciaost - rostad lök - västeråsgurka - ramslöksdip - rustika pommes
189

OUMPHSPETT

Chimichurri – chipotlebearnaise - säsongens primörer - rustika pommes
199

VARIANT PÅ BLOMKÅL

Rostad blomkål - brynt örtsky - färskpotatisspett - säsongens primörer
189

PLOCKTALLRIK

Chilimarinerade räkor – aioli – vitlöksbröd – serranoskinka - grillade oliver - friterade lökringar - ölkorv - marinerad kronärtskocka – vindruvor – kycklingspett - gurkstavar - mango/jalapeno dip m.m.
189

Desserter

Dessert Pris

CHOKLADTRYFFELTÅRTA

Färska bär - vispgrädde
109

VÅR SÖTA MARDRÖM VARVAD CHEESECAKE I GLAS

Rabarber & jordgubbsskompott - krossade drömmar - maräng
99

KVÄLLENS KAFFEGODIS

55

Sallader

Sallader Pris

SALLAD MED SERRANOSKINKA

Brieost– jordgubbar – päron – blandsallad – grönsaker - stekt bröd - vitlöksdressing
169

CAESARSALLAD A´LA STRANDKANTEN

Kycklingfilé – bacon – romansallad – parmesanost – krutonger – rödlök - tomat - stekt bröd
169

Smörgåsar

Smörgåsar Pris

Nedan presenteras vårt sortiment av drycker. Baren öppnar kl. 15.

När vi byter meny, ca 3 gånger/år, så anpassar vi även vårt sortiment av drycker.

Välkomna!

Rött vin

Rött vin Pris

Norton Barrel Select

Smaken är medelfyllig, ung och mer fruktorienterad än komplex, med myckna men fint polerade tanniner, en fin syra och en liten mineralton.

Altos Ibéricos Crianza

Smaken är medelfyllig, ung och generös med en god, mogen och lite sötkryddig frukt, frisk syra, en liten ton av mineral, fint balanserad strävhet och en mjuk vaniljnyans i en klassisk stil.

Borgo San Leo

Ungt strukturerat vin med smak av frukt, toner av örter och gräs, balanserad eftersmak

Tabali Reserva

Fyllig, frisk med intensiv fruktighet. I smaken hitta man toner av mörka bär, vitpeppar och ekfat.

Castillo de Molina

Relativt fyllig, intensivt fruktig och kryddig med mjuka tanniner och integrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.

Le Terroir

Torrt, mjukt och bärigt vin med inslag av fat, svartavinbär och röda bär. Lång eftersmak.

Pepperwood Grove

Smaken är mjukt bärig, komplex med generös fruktighet och kryddiga toner av tobak och karamell. Fruktig eftersmak med viss ekton.

Le Poiane Ripasso

Smaken är medelfyllig med elegant frukt och inslag av fat, körsbär, örter, lakrits och mörk choklad.

Vitt vin

Vitt vin Pris

Öl

Öl Pris

Eriksberg

Brödigt aromatiskt med örtiga toner av tallskog, rosmarin, nyslaget hö och citrus.

Spaten Münchner Hell

Rund, brödig doft med inslag av nötter, honung och apelsin. Humlens dofter av örter och blommor märks.

Staropramen Premium

Doft av hårt bröd, toner av brynt smör och sommarblommor. Balanserad, fruktig smak med lättrostat bröd och frukt. Avslutande och långvarig friskhet och beska.

Carlsberg Hof Organi

Hof har en ren och frisk smak, medelfyllig med behaglig balanserad beska, ljust gyllengul färg och en aromatisk och humlerik doft.

Corona Extra

Ljust, fruktigt och mycket läskande lageröl med lätt smak och liten beska. Ton av majs och citrus.

Erdinger Weissbier Hefe

Lätt och fräscht veteöl. Trevligt, karamellaktig maltighet, svag ton av humle och fina inslag av vanilj och honung. Fruktig smak med liten beska.

Kilkenny

Knäckig doft av farinsocker och välgräddat bröd. Även aromer av frukt och nötter. Fylligt mjuk smak med en fint uppstramande beska. I eftersmaken känns toner av nötter och det välgräddade brödet.

Carlsberg Non Alcoholic

Maltig smak med inslag av ljust bröd, gräs och humle.

Wermlands Ale

Wermlands Ale liknar en American Pale Ale av östkustkaraktär och är en smakrik dryck med lagom beska gjord för att njutas av många!

Wermlands Ipa

Maltig smak med tydlig beska, inslag av ljus sirap, knäckebröd, citrusskal och örter.

Wermlands Premiärbrygd

En ale med mer beska än vår standardale (Wermlands Ale) och liknar mer en klassisk amerikansk ljus ale. Den har en tydlig blommighet med dragning åt blodgrape.

Wermlands Lättöl

Wermlands lättöl är en smakrik och fyllig ale med fin beska och låg alkoholhalt.

Ett axplock från vår A la carté